Merkez Seyhan ilçesindeki Merkez Park önünde, babaannesinin acılı cacık yapmasından ilham alan Güven, simit ve şalgam satarak geçimini sağlıyor. Süs biberi tohumu, süt ve yoğurttan acılı ayran ürettiğini belirten Güven, “Dünyada ilk acılı ayranı ve limonatayı yapan benim. Benim ayranım orijinal acılı ayran. Kendi yoğurduğumuzdan yapıyoruz. Mayalanması üç günümü alıyor” dedi.
BİRÇOK HASTALIĞA İYİ GELİYOR
Acılı ayranın birçok hastalığa iyi geldiğini söyleyen Güven, “İlk ürettiğimde acılı ayran mı olur dediler. Sonra ilk yudumu alınca beğenmiyor gibi oluyorlar ama devamını içince bağımlısı oluyorlar. Bir de acılı ayran her türlü mide sorununa iyi geliyor. Reflü, ekşime ve gastrit gibi hastalıklara çok iyi geliyor” şeklinde konuştu.
OLDUKÇA TALEP VAR
Acılı ayran ve acılı limonataya sabah saatlerinde vatandaşların oldukça ilgi gösterdiğini dile getiren Güven, “Yazın acılı limonatayı içtiğiniz zaman aklınıza su içmek gelmez. Çünkü içtikten sonra ağızda kuruluk hissi yapmaz. Bu yüzden müşterilerim en çok sabah saatlerinde geliyor. Çok talep var” ifadelerini kullandı.
Etiketler:
#acılıayran #acılılimonata #adana #lezzet