Festival, Antalya Büyükşehir Belediyesi, Manavgat Belediyesi, Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksekokulu, Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası ile Manavgat Ziraat Odası'nın katkılarıyla gerçekleştirildi.

Festivalin açılışı, renkli bir kortej yürüyüşü ile yapıldı. Yürüyüşe katılanlar, ellerinde zeytin dolu sepetler ve zeytin dallarından yapılmış taçlarla dikkat çekti. Saraçlı Mahallesi'nde zeytin üreticisi kadınlar, geleneksel taş sıkma yöntemiyle soğuk sıkım zeytinyağı etkinliği düzenledi.

Manavgat Belediye Başkanı Niyazi Nefi Kara, festivalde yaptığı konuşmada, zeytinin barışı temsil ettiğini vurgulayarak, ilçenin 11 çeşit zeytin türüne ev sahipliği yaptığını belirtti. Başkan Kara, Manavgat'ta bulunan kalamata, memecik, Ayvalık, tarı ak, domat, manzanilla, arbekün, Girit, Gemlik ve coğrafi işaretli tavşan yüreği zeytinlerine dikkat çekti.

Beylik zeytininin hem sofralık hem de zeytinyağı üretiminde tercih edildiğini dile getiren Kara, bu zeytinin kalite ve aromatik özellikleri ile öne çıktığını ifade etti. Ayrıca, beylik zeytininin coğrafi işaret alması için gerekli çalışmalara başlayacaklarını açıkladı.

Festival kapsamında uzman akademisyenler tarafından "Zeytin ve Zeytinyağında Kalite", "Zeytin ve Zeytinyağında Coğrafi İşaret, Markalaşma ve Pazarlama" ile “Zeytinyağının Gastronomideki Yeri ve Önemi" konulu oturumlar ve çeşitli etkinlikler düzenlenecek. Festival, yarın sona erecek.